アジアンエスニック

＝自家製タイカレーペースト＝

■一日体験　初心者受付中

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千葉県の料理教室
熊谷真由美のラクレムデクレム

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● 9月の
料理教室
メニュー
アジアンの月




●自家製グリーンカレーペースト


タイ風。 ス―パーの食材で手軽にできる、本格派の味わい。手土産にもおすすめ。

●タイ風グリーンカレー


辛さ控えめ、大好評

●黒キクラゲの炒め煮


知力ＵＰスーパーフードのおススメ利用法

● 冷え改善　薬膳レシピ


正しい薬膳レシピをご紹介

● ヒョンチンフーピーヤン
香煎腐皮巻
野菜の湯葉巻き


お弁当にもちよりに、今夜のおかずやおつまみに大好評！

● 緑豆のエスニックドリンク

美味しく飲んで残暑疲れを解消！




２０１５年９月レッスン

・・初心者さんもベテランさんも、
美味しいのに＝簡単＆余裕のおもてなし料理＝

●●９月のおもてなし料理●
残暑が厳しいはず…とタイカレーなどをレッスン。お教室のある日は汗ばむ日和でした。

自家製のタイカレーのペーストのレシピ

。 これはイメージとしては、タイ人の経営しする日本のお店で食べたグリーンカレー。
タイ人のお客さんもたくさんいる有名店でしたが、からすぎず食べやすかったです。妊婦さんも見えているので

薬膳の知識も取り入れ、その日の生徒さんの体質にあわせて辛みも調節


　
そういうお客様にあわせるおもてなし料理


を最近は心がけています。

今回、私の卒業作品レシピをレッスン


　




ホントの正しい薬膳レシピ


ご紹介させていただきました。





「食べたあと、体調がしばらくいいね」



そんな風に言ってもらえているお教室です。




テーブルコーディネイトのコツや

（おうちですぐできる
１００均テーブルコーディネイト）
に


薬膳小話！

まで。盛りだくさんのレッスンでした～。

９月は＝気＝について。 見えないから、病院では”原因不明”などと言われることも多いのですが、 漢方的には見えています！！しっておくとホームドクター的に便利な 本格的な中医薬膳の基本を毎回少しずつかみくだいてご説明しています。 ご希望者には
体質診断＆中医薬膳処方　無料！

●きれいになるにも・元気に育つも・長生きするにも・・●






一日体験大歓迎です。

一日体験７，０００円）



●レッスン日程●＞＞＞＞＞